もう一回干してしまう
今日は天気がいいので,漬け汁に戻していた梅干しを朝から干す.夕方,かめに詰めて出来上がり.土用干し直後より少しは色がのっているような気もするけど,写真を見るとあまり変わらないような.依然としてあんずのようなオレンジ色のままの人も結構いる(写真左側).実それぞれの性質なのか,色ののっていないやつは,今日取り出した時も漬け汁をはじいていた.
今日は天気がいいので,漬け汁に戻していた梅干しを朝から干す.夕方,かめに詰めて出来上がり.土用干し直後より少しは色がのっているような気もするけど,写真を見るとあまり変わらないような.依然としてあんずのようなオレンジ色のままの人も結構いる(写真左側).実それぞれの性質なのか,色ののっていないやつは,今日取り出した時も漬け汁をはじいていた.