前回，おけを開けてから，一ヶ月以上経過．さすがに最近は暑い日もあって，ひさしぶりにおけを開けるのが怖い．のだが，仕方がないので，えいやっと開けてみる．案の定，食べはじめのときのようなカビが再び生えている．カビの下のぬか床も同じように変色し…
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