こんな感じ．味も特に変なところはないので，カビ問題は解決とする． かなりきつめに干して漬けるので，歯触りは「さくさく」と言うよりは「ぱりぱり」感が強いのを，薄めにスライスして食べる．でも今年のは，もとの大根が太くて干しきれなかったせいか，例…
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