2006-12-30 漬け込み6 たくあん 落としぶた兼重し1個,重石3個,計9.8kgをのせる.この上から,ホコリよけに袋をかぶせておく.これで,漬け込み完了.干し大根をおろしてきてからここまで,約1時間10分.